Uitleg/prijs:
Elke liefhebber van lekker eten in het Leuvense (en omstreken) kent ongetwijfeld Baracca van Jens Verreckt. Het geheim van hun succes? Fusion streetfood style met boeiende Italiaanse toetsen, boordevol invloeden van over de hele wereld. Mooi gepresenteerd en steevast klaargemaakt met de allerbeste producten. Jij kunt dit spannende restaurant nu gaan ontdekken dankzij "Lekker Van Bij Ons" en #gekopkalfsvlees.
"Sinds het begin van Baracca, hebben wij bewust gekozen om kalfsvlees op het menu te zetten. Het is dan ook een heel fijn stuk vlees, dat altijd sappig is en waarmee we onze gasten iedere keer opnieuw kunnen verrassen. In een conceptuele zaak" aldus Jens.
Jens leerde het vak bij de besten. Hij werkte onder andere bij l'Usine, Wurst, Oud Sluis en Frietatelier van Sergio Herman. Van Sergio kreeg hij een gouden tip: een scheutje room toevoegen aan het kalfsgehakt en je gehaktballen krijgen een heerlijk smeuïge textuur. En dat het werkt kun je zelf binnenkort gaan ontdekken wanneer de chef je een pannetje met pittige kalfsballen met penne en mozzarella komt voorschotelen.
Wil je al deze heerlijke gerechten in Baracca in Leuven binnenkort met je partner of een goede vriend gaan ontdekken, doe dan zeker mee aan de wedstrijd en je kunt meteen een zalige afspraak voor begin 2022 in je agenda plaatsen! Doen en ga ondertussen zeker een kijkje nemen via voor nog meer smakelijke inspiratie of klik hier en ontdek 4 overheerlijke streetfoodrecepten by chef Jens van Baracca.
Einddatum:
tot?
Adres:
Tiensestraat 34
3000 Leuven
Would Be Chef - Diner voor 2 personen bij Baracca (afhalen) (tot?)
-
muizemie
- Kenner
- Berichten: 851
- Lid geworden op: di 05 jan 2016, 17:00
- Wedstrijden dit jaar: 20 (#125)